Čistý prírodný škoricový esenciálny olej
- Číslo CAS:
- 8007-80-5
- Iné názvy:
- ŠKORICOVÁ CASSIA
- Číslo EINECS:
- 616-916-4
- Číslo FEMA:
- 283-479-0
- Miesto pôvodu:
- Jiangxi, Čína
- Typ:
- Prírodné arómy a vône
- Prirodzená odroda:
- rastlinný extrakt
- Použitie:
- Denná príchuť, potravinárska príchuť, priemyselná príchuť
- Čistota:
- 100 %
- Názov značky:
- hairui
- Číslo modelu:
- MF 93-6
- Index lomu:
- 1,465 – 1,475
- Hustota:
- 0,91 – 0,92 g/cm3
- Prchavé látky:
- Max. 0,07 % pri 105 °C
- Peroxidové číslo:
- 0,2 meq/KG
- nezmydliteľná hmota:
- Max. 0,12
- Saponifikačné číslo:
- 190,32 kJ/g oleja
- Jódové číslo:
- 134,13
- Názov produktu:
- škoricový olej
- Balík:
- 25 kg/sud
- Aplikácia:
- Denne
Balenie a doručenie
- Predajné jednotky:
- Jedna položka
- Veľkosť jedného balenia:
- 6,5 x 6,5 x 28 cm
- Jednotlivá celková hmotnosť:
- 1 500 kg
- Typ balenia:
- Čistý prírodný škoricovo-zázvorový slnečnicový olej na varenie, najlepší potravinársky, 25 kg vláknité sudy s vnútornými dvojitými plastovými vreckami. G.I. sudy s čistou hmotnosťou 50 kg/180 kg.
- Dodacia lehota :
-
Množstvo (kilogramy) 1 – 50 51 – 5000 >5000 Odhadovaný čas (dni) 5 15 Na rokovanie
Úvod:
Škoricový olej je známy už od nepamäti a má svoje miesto v dejinách medicíny a kuchyne. Je to kôra škoricovníka (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum). Škorica, ktorá pochádza z Indie a Cejlónu (Srí Lanky), sa pestuje takmer vo všetkých tropických oblastiach sveta. Hoci je dostupná po celý rok, vďaka svojej korenistej a teplej chuti sa používa najmä v zime a chladnejších oblastiach. V Ayurvéde (tradičnom indickom liečebnom systéme) má svoje významné miesto. Škorica sa používa takmer vo všetkých kultúrach na liečbu menštruácie, prechladnutia, kvasinkových infekcií, artritídy, hnačky a tráviacich problémov. Škorica je dôležitým zdrojom vápnika (Ca), železa (Fe) a mangánu (Mn). Môže sa tiež uvádzať pod nasledujúcimi anti-„stringentnými, bakteriálnymi, plesňovými, mikrobiálnymi a zrážanlivými“ vlastnosťami.
Škoricový olej extrahuje sa drvením a destiláciou škorice. Účinnými zložkami v tomto oleji sú cinnamaldehyd, cinnamylacetát, cinnamylalkohol a mnoho ďalších polyfenolických polymérov.
Špecifikácia:
| Botanický názov | Škorica kasia, |
| Bežný názov | Škoricový olej |
| Rodina | Vavrínové |
| Spôsob extrakcie | Destilácia parou |
| Aktívne komponenty | Cinnamaldehyd, škoricový alkohol, škoricový acetát, eugenol |
| Popis | Číra priehľadná tekutina |
| Vzhľad | Žltkastá alebo hnedastá kvapalina |
| Organoleptické vlastnosti | Sladká, pálivá, korenistá vôňa a chuť |
| Index lomu | 1,6020 – 1,6060 |
| Merná hmotnosť | 1,045 – 1,063 |
| Rozpustnosť | Mierne rozpustný vo vode. |
| Skladovanie | Dobre uzavreté vo vzduchotesných nádobách mimo dosahu slnečného žiarenia a tepla. Jantárová farba. Vhodnejšie sú sklenené nádoby. |
Zdravotné výhody:
Cinnamaldehyd – pôsobí proti upchávaniu, chráni bunky pred oxidačným poškodením a podporuje rovnováhu tukov a cholesterolu.
Polyfenolické polyméry – udržiavajú hladinu glukózy v krvi
Vôňa škorice – spúšťa mozgové funkcieCinnamon's
Vápnik a vláknina – priaznivo pôsobia na srdce a hrubé črevo
