Čistý prírodný škoricový esenciálny olej
- CAS č.:
- 8007-80-5
- Ostatné mená:
- ŠKORICA CASSIA
- EINECS č.:
- 616-916-4
- FEMA č.:
- 283-479-0
- Miesto pôvodu:
- Jiangxi, Čína
- Typ:
- Prírodná chuť a vône
- Prírodná odroda:
- rastlinný extrakt
- Použitie:
- Denná príchuť, príchuť jedla, priemyselná príchuť
- čistota:
- 100%
- Názov značky:
- hairui
- Číslo modelu:
- MF 93-6
- Index lomu:
- 1,465-1,475
- Hustota:
- 0,91-0,92 g/cm3
- Prchavé látky:
- Max. 0,07 % pri 105 st. C
- Peroxidové číslo:
- 0,2 meq/kg
- nezmydelniteľné látky:
- Max.0,12
- Hodnota zmydelnenia:
- 190,32 koh/g. Z ropy
- Jódové číslo:
- 134,13
- Meno Produktu:
- škoricový olej
- Balíček:
- 25 kg/bubon
- Aplikácia:
- Denne
Balenie a dodanie
- Predaj jednotiek:
- Jedna položka
- Veľkosť jedného balenia:
- Rozmery 6,5 x 6,5 x 28 cm
- Celková hmotnosť jedného kusa:
- 1 500 kg
- Typ balíka:
- Čistý prírodný škoricový zázvor slnečnicový olej na varenie najlepší potravinársky 25kg vláknité bubny s vnútornými dvojitými plastovými vreckamiG.I. bubny 50kg/180kg netto.
- Dodacia lehota:
-
Množstvo (kilogramy) 1 – 50 51 – 5000 >5000 východ. čas (dni) 5 15 Na vyjednávanie
Úvod:
Škoricový olej je známy od nepamäti a má svoje miesto v histórii medicíny a kuchyne. Je to kôra škoricovníka (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum). Pôvodom je India a Cejlón (Srí Lanka), škorica sa pestuje takmer vo všetkých tropických oblastiach sveta. Hoci je škorica dostupná počas celého roka, väčšinou sa používa v zime a chladnejších oblastiach vďaka svojej pikantnej a hrejivej chuti. Svoje postavenie má v ajurvéde (tradičnom indickom liečebnom systéme). Škorica sa používa takmer vo všetkých kultúrach na liečbu menštruácie, prechladnutia, kvasinkových infekcií, artritídy, hnačky a tráviacich problémov. Škorica je dôležitým zdrojom vápnika (Ca), železa (Fe) a mangánu (Mn). Môže byť tiež kótovaný pod nasledujúcimi anti-"Stringentnými, bakteriálnymi, plesňovými, mikrobiálnymi a zrážacími" vlastnosťami.
Škoricový olej sa extrahuje drvením a destiláciou škorice. Aktívnymi zložkami tohto oleja sú cinnamaldehyd, cinnamyl acetát, cinnamylalkohol a mnoho ďalších polyfenolových polymérov.
špecifikácia:
| Botanický názov | Cassia škoricová |
| Spoločný názov | Škoricový olej |
| Rodina | Lauraceae |
| Režim extrakcie | Parná destilácia |
| Aktívne komponenty | Cinnamaldehyd, Cinnamyl Alcohol, Cinnamyl Acetate, Eugenol |
| Popis | Číra priehľadná kvapalina |
| Vzhľad | Žltkastá alebo hnedastá kvapalina |
| Organoleptické vlastnosti | Sladká horiaca pikantná vôňa a chuť |
| Index lomu | 1,6020 – 1,6060 |
| Špecifická gravitácia | 1,045 – 1,063 |
| Rozpustnosť | Mierne rozpustný vo vode. |
| Skladovanie | Dobre uzavreté vo vzduchotesných nádobách mimo slnečného žiarenia a tepla. Jantárová farba Uprednostňujú sa sklenené nádoby |
Zdravotné výhody:
Cinnamaldehyd – vlastnosť proti upchávaniu, chráni bunky pred oxidačným poškodením a podporuje rovnováhu tukov a cholesterolu.
Polyfenolické polyméry – udržiavajú hladinu glukózy v krvi
Škoricová vôňa – spúšťa funkciu mozgu škorica
Vápnik a vláknina – podporujú zdravie srdca a hrubého čreva
